Moins de mycotoxines dans le maïs BT
Quelle proportion de la population sait que le seul effet sur la santé prouvé de manière indiscutable de la consommation d’OGM est … au bénéfice de ceux-ci ? C’est le cas des maïs BT qui ont la particularité de présenter de faible teneurs en mycotoxines , des toxines émises par des champignons dont on connaît notamment les effets cancérogènes chez l’homme et chez l’animal.
En protégeant le maïs contre la pyrale ou la sésamie et plus particulièrement de leurs larves qui creusent des galeries dans la plante et dans les épis, on évite en grande partie la contamination de ceux-ci par les champignons.
Une étude (1) publiée en avril 2010 à partir d’essais effectués dans le Sud-ouest de la France en 2005 et 2006 confirme ces faits pour le maïs MON 810 résistant à la pyrale que le gouvernement français a eu la grande intelligence d’interdire!
Les résultats sont sans appel : toutes familles confondues, les teneurs en mycotoxines sont réduites de plus de 75% pour les échantillons de maïs MON 810 par rapport au maïs conventionnel isogénique. Les résultats les plus spectaculaires concernent les fumonisines, dont les teneurs sont réduites de plus de 90% dans le maïs MON 810. Seules les concentrations en déoxynivalenol, sont légèrement en défaveur de l’OGM.
Les chiffres ci-dessous indiquent le nombre de lots dépassant les normes européennes (2) en mycotoxines :
Fumonisines : Mais BT : 0/21 lots en 2005, 1/21 en 2006
Maïs non BT : 12/21 en 2005, 11/21 en 2006
Teneur moyenne : avantage BT en 2005 et en 2006
DON (déoxynivalenol) : Maïs BT : 0/21 en 2005, 3/21 en 2006
Maïs non BT : 0/21 en 2005, 3/21 en 2006
Teneur moyenne : avantage non BT en 2005 et en 2006
Zéaralénone : Maïs BT : 0/21 en 2005, 0/21 en 2005
Maïs non BT : 0/21 en 2005, 0/21 en 2006
Teneur moyenne : avantage BT en 2005 et en 2006
Jusqu’à présent, aucun journal de la presse généraliste, aucune radio ou chaine de télévision n’a à ma connaissance évoqué cette étude. Ces résultats favorables pour une catégorie d’OGM que l’irrationalité collective et les calculs politiciens ont fait interdire risquent fort de rester confidentiels.
Anton Suwalki
(1) Lower mycotoxin levels in Bt maize grain
L. Folcher, M. Delos, E. Marengue, M. Jarry, A. Weissenberger, N. Eychenne and C. Regnault-Roger
http://www.agronomy-journal.org/index.php?option=article&access=doi&doi=10.1051/agro/2010005
(2) http://www.fsai.ie/uploadedFiles/Commission_Regulation_EC_No_1126_2007.pdf